Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs

28/08/2009

pré- pré-rentrée

J'ai passé tout vendredi au collège.
J'avais une liste de trucs à faire en priorité mais à peine arrivée, on m'a, comment dire, mis les manuels scolaires dans les mains! ce marronnier des profs-docs...
La matinée a été consacrée au pointage des nouveaux manuels, à la mise de côté des anciens, au tamponnage des nouveaux si le compte était bon. Trois surveillants et un tampon, je vous laisse imaginer le rendement! nous avons même eu une rupture d'approvisionnement en encre qui risque de durer. IL a fallu porter, empiler et porter encore et encore.
En début d'après-midi j'ai tout de même pris le temps d'aménager un coin lecture avec les maigres moyens du bord. J'ai également punaisé quelques affiches de livre et une de l'expo sur les livres d'enfants de la BNF (Harry Potter et cie) de l'an dernier.
Pour terminer, j'ai fait l'inventaire des manuels présents au CDI avant de faire un point efficace avec l'intendant sur ce sujet vital pour la rentrée des classes.
Je me suis ensuite dépêchée de partir pour éviter que l'on ne m'enferme dans les locaux pour le week-end!
Ce fut une journée effroyablement musculaire et fatiguante. J'ai hâte d'y retourner!
Au programme de la journée de lundi : emploi du temps, encore les manuels, vidage d"étagères de livres, dévissage, mouvement, et la même chose en sens inverse...si rien ne vient contrecarrer toutes ces belles intentions.

27/08/2009

Lecture estivale : Le visage de Sara

Présenté comme un thriller psychologique, Le visage de Sara se lit vite et facilement : on a effectivement hâte de savoir la suite car le récit est postérieur aux évènements qu'il relate. J'ai été fasciné par les préoccupations que peut avoir Sara sur son physique : en tant qu'adolescente qualifiée de "belle jeune fille", elle est cependant prête à remodeler son corps grâce à la chirurgie esthétique. Je n'ai pas tellement cru au personnage de Jonathon Heat, le chanteur au visage tellement refait qu'il part en lambeaux (j'ai pensé très fort à Mickael Jackson ET Madonna) et aux multiples looks. C'est cet homme qui exerce son emprise sur Sara et qui va lui permettre d'exaucer l'opération dont elle rêve. (Je ne raconterai pas ici de quoi il est réellement question pour ne pas gâcher le plaisir des lecteurs).
Je le recommanderai pour le CDI (même si la traduction m'a quelque fois laissée perplexe) car il a le mérite d'être palpitant et de traiter de thèmes qui touchent des élèves de collège : puberté, adolescence, mal-être...

Le visage de Sara
Melvin Burgess
Gallimard/Scripto

Pasteis de nata



A chaque fois que je vais au marché, je passe devant un stand de boulangerie qui vend des pasteis de nata. J'ai toujours résisté jusqu'à un certain matin de juin où je suis remontée chez moi avec des fruits et légumes (de saison), deux bouquets de pivoine et UN pasteis de nata qui, en fait, n'est jamais arrivé jusqu'à mon étage.
J'ai récupéré la recette dans le dernier numéro de "Elle à table" (à moins que ce ne soit l'avant-dernier), recette découpée et aimantée sur le frigo depuis plus d'un mois et ce matin, avant d'aller à la piscine, j'ai exécuté la recette en 45mn tout compris.
Extérieurement ils ressemblent à des pasteis de nata classiques mais à l'intérieur la texture n'est pas du tout celle d'un flan. C'est beaucoup plus crémeux et la couleur beige est due au lait de soja. A tenter avec du lait d'amande, peut-être. En tout cas c'est excellent.
J'ai allégé les proportions du magazine (en gras) dans la recette) :

Pasteis de nata
(6) dans un moule à muffins en silicone

1 rouleau de pâte feuilletée (il m'est juste resté de quoi faire une mini-tartelette mais sans garniture)
120g 90 de sucre (de canne)
1 grosse cuillère à soupe de farine
1 oeuf et 3 2 jaunes
25 cl de lait (de soja)
1/2 cuillère à café de cannelle

Préchauffer le four à 240°

Mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine et la cannelle, puis le lait. Bien mélanger.

Faire épaissir à feux doux pendant 10mn (moins pour moi) sans cesser de remuer.
Laisser refroidir quelques minutes.

Découper des cercles de pâte de la taille des moules, les enfoncer dans chaque moule.

Remuer la crème et verser dans chaque moule.
Cuire 20mn (le dessus risque de noircir, penser à mettre de l'alu dans les dernières minutes au-dessus si besoin).

Laisser refroidir avant de démouler.

Préparatifs de rentrée

Comme les élèves, le prof prépare sa rentrée, de plus ou moins bon coeur.
En ce qui me concerne, j'attends ce moment depuis le début du mois de juillet, tout en savourant pleinement tous ces instants détendus qui ont caractérisé mes vacances, notamment à la cuisine.

Il s'agit d'une rentrée différente car je commence quelque chose de nouveau. Voici ma check liste :
- abonnement Vélib : validé et testé. J'irai au collège avec mon vélo mais si jamais il pleut le matin, j'irai en métro et rentrerai sous le soleil à Vélib. Le métro ne me dépose pas à côté du collège et la station Velib non plus, mais c'est mieux que rien.
- boite à bento : je ne disposerai que de 30 minutes pour déjeuner, aller aux toilettes, respirer, et discuter avec les collègues. Comme je ne compte pas me nourrir de purée et de poisson reconstitué, je pense profiter au mieux de ma pause en me substentant de plats maison en petits compartiments. J'ai acheté ma boite au mois de juin dans un supermarché japonais en face de chezKomikku. Elle ne passe pas au micro-ondes mais je mange très souvent froid. J'en achèterai une autre pour mes soupes d'hiver.
- pausé thé/tisane : j'ai mes petits rituels, restes d'une ancienne vie de bureau. Dans un sac en papier marron tout froissé j'ai glissé des sachets de thé suédois à l'argousier, des tisanes verveine/menthe et du thé vert en vrac laissé là par sa tante en juillet, ainsi qu'une boule à thé. Je dois y ajouter LA tasse de mon ANCIENNE vie, un mug couleur cacao glané à Habitat il ya 7 ou 8 ans maintenant et qui ne se plait pas dans mes placards car il n'a rien à y faire. C'est un mug de travail!

Je suis ravie de mon trajet collège/appartement car je passerai par une rue commerçante très agréable où j'achèterai mon pain, du poisson et la presse, achats que je ne pouvais faire sur mes anciens trajets. Cela me permettra de renforcer ma "vie de quartier".

Souvenirs culinaires des vacances

Cet été, pour une fois, j'ai eu envie de cuisiner et de sortir des salades de tomate/jambon habituelles. Je me suis inspirée de petits livres de recette de "Elle à Table" d'il y a quelques années, calés dans le meuble en bois blanc sur lequel est posé la minuscule télé qui ne capte (mal) que trois chaines nationales, entre un guide Michelin de 2001 et Tintin et le lac au requin.
Clafoutis aux reines-claudes, salade chorizo/tomates/encornets, poivrons marinés, sardines au barbecue, pommes de terre sous la cendre, tarte aux mirabelles, maqueraux au four, tarte abricots/romarin...
De retour à Paris, j'ai ressorti mon classeur et repris des recettes de blogs, notamment le cobbler de Patoumi, une fois à la rhubarbe, une autre aux pèches. Nous avons testé chacun notre tour, une recette de caponnata et IL la réussit mieux que moi. Nous avons également dégusté un ceviche de saumon au wasabi sesame super fresh la veille du jour où il a fait 36°.

J'ai aussi apprécié la cuisine des autres, celle de la famille et des amis : grosse saucisse maison au barbecue, clafoutis aux abricots, paté de tête maison (!), une recette fantastique et grasse à base d'huile d'olive, aubergines et poivrons...
J'ai un peu oublié ce que j'ai mangé dans les rares restaurants que nous avons fréquenté, mais c'était bon, à base de poisson souvent.

Après je ne sais plus...mais j'ai recommencé mes exercices de Pilates en chambre.

24/08/2009

Lecture estivale : Sans un cri

Bon, je suis déçue.
Une collègue l'a lu l'année dernière et l'a trouvé très dur : elle a pris le parti de prévenir systématiquement les élèves qui souhaiteraient l'emprunter.
Sommairement, cela parle d'un père veuf et alcoolique, de sa fille ainée, Shell, qui tombe enceinte à 15 ans et qui s'occupe, puisqu'elle n'a pas le choix, de la maison, de sa petite-soeur et de son petit-frère. Elle est tourmentée par des visions de sa mère et se pose beaucoup de questions sur Dieu. J'ai trouvé le personnage du père Rose particulièrement intéressant, car plein de doute, de compassion, et très à l'écoute. Le tout, "évidemment" dans une Irlande rurale mais non datée.
Je me suis attachée à Shell et à sa solitude mais dès que l'histoire bascule dans l'enquête policière et qu'elle vire au sordide, j'ai été pressée d'en finir : cela fait beaucoup trop pour une seule fille mais d'après ce que j'ai pu voir sur différents sites et blogs, c'est tiré d'un vrai fait divers...j'en reste songeuse.

Sans un cri
Siobhan Dowd
Gallimard / Scripto

23/08/2009

mini-vacances


Nous sommes repartis pour trois jours dans les environs de Chaumont Sur Loire : les vélos ont été embarqués plutôt mal que bien dans le train Corail, mais c'est possible!
Tout est fait pour le vélo dans ce coin et nous n'avons pas vu beaucoup de voitures.

Grande profusion de fleurs : sur le bord des routes, au Festival des Jardins de Chaumont sur Loire, dans les champs et les jardins.

Beaucoup de bois et d'étangs, dommage que de trop nombreuses pancartes "propriété privée" nous aient privés de balades supplémentaires.

18/08/2009

Retouches

Je suis en plein réflexion sur la signalétique du CDI : tout est à refaire. J'ai utilisé des pages de catalogues d'éditeurs intitulées "romans", "contes" etc. pour les adapter et en créer des supplémentaires ("périodiques", "théâtre"). Je me sers de Paint.net intuitivement, ce qui ne va pas sans perte de temps et fausses manipulations mais je considère le travail comme terminé. Il est loin d'être parfait mais je m'en contenterai.
Encore faut-il que je puisse imprimer toutes mes pages en couleur au collège à la rentrée...

17/08/2009

Lecture estivale : Avaler tout cru

Emprunté au rayon jeunesse d'une des deux bibliothèques municipales que je fréquente, ce roman m'a énormément touché et je compte bien le faire figurer dans ma première commande de livres de l'année.

Joppe est élève infirmier. Il compte profiter de l'absence de ses parents et de sa soeur pour se rapprocher de la jolie Alya et préparer une manifestation contre la guerre en Irak. Ses projets sont contrecarrés par l'état de santé de son arrière grand-père, Tist, qui se détériore inexorablement.

Le roman alterne un chapitre narré par Joppe et un chapitre à la troisième personne sur des évènements de la vie de Tist, de 1917 à nos jours. Avaler tout cru parle d' histoire familiale, des deux guerres mondiales et de l'Irak et fait ressortir la fragilité de l'être humain et souligne son statut éphémère.

Avaler tout cru
Marita de Sterck
Editions du Rouergue, doAdo monde
391p.

16/08/2009

Vacances d'été

Depuis que j'ai commencé à travailler à temps complet, ça ne m'était jamais arrivé : j'ai droit à deux mois de vacances cet été! et ce sera la même chose l'an prochain. et aussi l'année d'après...jusqu'à la retraite, en principe.
Difficile de choisir, je n'ai pas voulu être gourmande et j'ai eu ce que je voulais : un mois de vacances là.
Remontés depuis quinze jours, nous avons réalisé que nous aurions pu partir deux mois complets, rayonner dans les Pyrénées, rester un peu à Toulouse...A voir l'été prochain.
Pour le moment, il prépare sa rentrée (nouveaux programmes), je cogite à la mienne et nous profitons au mieux de la capitale vraiment désertée : pas de pass navigo orange ce mois-ci, tout se fait à vélo.